Нежная кисло-сладкая смородина и сладкое, рассыпчатое тесто. Этот десерт можно приготовить в маленьких порционных формочках, а можно сделать в виде большого пирога.
Состав:
1 ст. пшеничной муки (200 мл)
70 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
для начинки:
черная смородина
2 ст.л. сахара
30 гр. сливочного масла
Приготовление:
Для десерта можно взять замороженную смородину, но тогда ее нужно будет разморозить и слить жидкость.
На сковороду положить сливочное масло. Когда масло растопится, добавить смородину и сахар.
Готовить ягоды 5-10 минут.
Смешать муку и порубленное кубиками сливочное масло. Добавить сахар. Растереть тесто руками в мелкую крошку.
В небольшие формочки выложить смородину.
Сверху насыпать мучную крошку.
Поставить формочки в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать примерно 30 минут (верх должен стать румяным).
Подавать десерт теплым.
Пока оценок нет
Загрузка...комментария 2
Такой рецепт встретила первый раз. Скоро пойдут разные ягоды можно будет пробовать испечь. А другие ягоды подойдут для этого чудного десертика? Например, красная смородина, вишня, черника. По-моему тоже может получиться неплохо. Или подходят только кислые ягоды?
Ирина, подойдут любые ягоды — малина, клубника, черника, вишня и даже привычные нам фрукты -яблоки, груши. Единственное, красную смородину я бы не рекомендовала. 🙂