Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Салаты » Овощные салаты » Теплый салат из цветной капусты с фасолью

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Теплый салат из цветной капусты с фасолью

Автор: Игорь, 29/09/2015 | Распечатать запись Распечатать запись

Теплый салат из цветной капусты с фасолью
Запечённая цветная капуста, красная фасоль и мягкий рассольный сыр прекрасно сочетаются в оригинальном салате.

Состав:
Цветная капуста — 1 шт (~ 500 гр)
Консервированная красная фасоль — 300-400 гр
Растительное масло — 50 мл
Винный уксус — 1 ст.л.
Грецкие орехи — 50 гр
Сыр фета — 200 гр
Зелёный лук, петрушка — по 2-3 веточки
Соль, перец

Приготовление:
Капусту разобрать на соцветия, добавить две столовые ложки растительного масла и щепотку соли. Всё хорошо перемешать и разложить на противне в один слой.
Теплый салат из цветной капусты с фасолью
Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекать 20 минут.
Теплый салат из цветной капусты с фасолью
Оставшееся растительное масло соединить с винным уксусом.
Теплый салат из цветной капусты с фасолью
Затем вилкой хорошо взбить заправку до однородного состояния и небольшого загустения.
Добавить к горячей капусте красную фасоль.
Теплый салат из цветной капусты с фасолью
Грецкие орехи порубить не слишком мелко, сыр порезать небольшими кубиками и высыпать в салат.
Теплый салат из цветной капусты с фасолью
Туда же добавить измельчённую зелень.
Теплый салат из цветной капусты с фасолью
Залить ранее приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.
Подавать салат из цветной капусты пока он остается теплым.

Овощные салаты Оставьте комментарий Просмотров: 433

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru