Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Запеченная цветная капуста в сырном соусе

Запеченная цветная капуста в сырном соусе

28/09/2013 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста запекается в нежном сырном соусе, покрываясь привлекательной корочкой.

Состав:
Цветная капуста — 1 шт (~ 1 кг)
Мягкий сыр — 200 гр
Дижонская горчица — 2 ст.л.
Сырный соус Морне — 400 мл
Соль

Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия и варить в большом количестве подсоленной воды 10 минут с момента закипания.
Слить воду с капусты и немного обсушить её, чтобы при запекании не выделялось лишней жидкости.
Сложить отваренную капусту в форму для запекания, половину сыра натереть сверху на крупной тёрке.
Цветная капуста в сырном соусе
По сыру равномерно распределить дижонскую горчицу, затем залить заранее приготовленным соусом морне. Сверху натереть остатки сыра.
Цветная капуста в сырном соусе
Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 20 минут. За это время на поверхности должна образоваться плотная румяная корочка.
Цветная капуста в сырном соусе

Овощные блюда , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама