Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Несладкая выпечка » Тыквенные маффины с сыром

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Тыквенные маффины с сыром

Автор: Игорь, 14/12/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Тыквенные маффины с сыром
Воздушные маффины с тыквенным вкусом и сырным ароматом.

Состав:
Тыква — 500 гр
Сметана — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт
Мука — 1 ст
Растительное масло — 1 ст.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Уксус
Соль — 0,5 ч.л.
Твёрдый сыр — 100 гр
Красный перец

Приготовление:
Тыкву нужно очистить от семян и кожуры, порезать крупными кусками и запечь при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут до мягкости.
Уложить запечённую тыкву в чашу блендера вместе с растительным маслом и сметаной.
Тыквенные маффины с сыром
Перебить всё в однородное пюре, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Тыквенные маффины с сыром
Добавить к тыквенной массе муку, погашенную небольшим количеством уксуса соду, соль, натёртый на крупной тёрке сыр и красный перец по вкусу. Замесить однородное достаточно мягкое тесто.
Тыквенные маффины с сыром
Специальные формочки смазать небольшим количеством растительного масла. Разложить тесто, чтобы оно занимало не больше двух третей формочки — при выпекании оно заметно увеличится в объеме.
Тыквенные маффины с сыром
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 25-30 минут до образования румяной корочки.
Тыквенные маффины с сыром
Перед подачей тыквенные маффины нужно полностью остудить.

Несладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 389
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru