Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Морковный пирог с воздушным безе

Морковный пирог с воздушным безе

11/11/2016 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Морковный пирог с воздушным безе
Плотный, немножко влажный морковный пирог, с воздушным, словно облачко безе

Состав:
объем стакана 220 мл
1 ст. мелко натертой моркови
1 ст. сахара
1 ст. пшеничной муки
0,5 ч.л. соды + 1 ч.л. уксуса
ванилин
безе
1 яичный белок
щепотка соли
60 гр. сахара

Приготовление:
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
Морковный пирог с воздушным безе
Добавить к моркови сахар.
Морковный пирог с воздушным безе
Руками растереть морковь с сахаром до появления сока.
Морковный пирог с воздушным безе
Вмешать в морковь пшеничную муку, добавить ванилин.
Морковный пирог с воздушным безе
В соду добавить уксус и вылить в тесто.
Морковный пирог с воздушным безе
Тщательно перемешать тесто и перелить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
Морковный пирог с воздушным безе
Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать пирог 30-40 минут (ориентируйтесь по типу и мощности вашей духовки).
Морковный пирог с воздушным безе
Для приготовления безе яичный белок взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
Не останавливая миксер, всыпать сахар и взбивать до тех пор, пока безе не станет плотным, а сахар практически растворится.
Морковный пирог с воздушным безе
Покрыть взбитым белком всю поверхность пирога.
Морковный пирог с воздушным безе
Поставить пирог под гриль на пару минут, чтобы безе подрумянилось.
Морковный пирог с воздушным безе

Сладкая выпечка , , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама