Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Морковный пирог с воздушным безе

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Морковный пирог с воздушным безе

Автор: Юлия, 11/11/2016 | Распечатать запись Распечатать запись

Морковный пирог с воздушным безе
Плотный, немножко влажный морковный пирог, с воздушным, словно облачко безе

Состав:
объем стакана 220 мл
1 ст. мелко натертой моркови
1 ст. сахара
1 ст. пшеничной муки
0,5 ч.л. соды + 1 ч.л. уксуса
ванилин
безе
1 яичный белок
щепотка соли
60 гр. сахара

Приготовление:
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
Морковный пирог с воздушным безе
Добавить к моркови сахар.
Морковный пирог с воздушным безе
Руками растереть морковь с сахаром до появления сока.
Морковный пирог с воздушным безе
Вмешать в морковь пшеничную муку, добавить ванилин.
Морковный пирог с воздушным безе
В соду добавить уксус и вылить в тесто.
Морковный пирог с воздушным безе
Тщательно перемешать тесто и перелить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
Морковный пирог с воздушным безе
Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать пирог 30-40 минут (ориентируйтесь по типу и мощности вашей духовки).
Морковный пирог с воздушным безе
Для приготовления безе яичный белок взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
Не останавливая миксер, всыпать сахар и взбивать до тех пор, пока безе не станет плотным, а сахар практически растворится.
Морковный пирог с воздушным безе
Покрыть взбитым белком всю поверхность пирога.
Морковный пирог с воздушным безе
Поставить пирог под гриль на пару минут, чтобы безе подрумянилось.
Морковный пирог с воздушным безе

Сладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 347
, , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru