Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Пасхальные кексы с вяленой клюквой

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Пасхальные кексы с вяленой клюквой

Автор: Юлия, 01/04/2018 | Распечатать запись Распечатать запись

Пасхальные кексы с вяленой клюквой
Рецепт пасхальных кексов подойдет для тех, кто не любит дрожжевую выпечку. Готовить кексы очень просто, с этим справится любая хозяйка, а получаются они очень вкусными и ароматными. Лучше приготовить кексы за день до праздника, кексы должны постоять и немного подсохнуть

Состав:
200 гр. пшеничной муки
200 гр. мягкого творога 9%
100 гр. крахмала
150 гр. сахара
4 куриных яйца
3 ст.л. сметаны 20%
200 гр. сливочного масла
150 гр. вяленой клюквы
3 ст.л. коньяка или рома
цедра 1 апельсина
ваниль
0,5 ч.л. соды + 1 ч.л. уксуса
щепотка соли
сахарная помадка
500 гр сахара
150 мл воды
1 ч.л. лимонного сока

Приготовление:
Клюкву промыть и залить коньяком или ромом, оставить на пол часа.
Пасхальные кексы с вяленой клюквой
Сливочное масло растопить.
Яйца взбить с сахаром. Добавить пару капель ванили и щепотку соли.
Пасхальные кексы с вяленой клюквой
Добавить в яичную массу творог и сливочное масло.
Взбить миксером.
Пасхальные кексы с вяленой клюквой
Муку и крахмал смешать и постепенно всыпать в полученную массу, перемешивая миксером на минимальной скорости.
Пасхальные кексы с вяленой клюквой
Добавить в тесто соду, гашенную уксусом. Перемешать.
С клюквы слить жидкость и отправить в тесто. Туда же добавить цедру апельсина.
Пасхальные кексы с вяленой клюквой
Тесто разложить по бумажным формам для куличей или в формочки для кексов.
Пасхальные кексы с вяленой клюквой
Поставить формочки в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекать пасхальные кексы 40-50 минут (ориентируйтесь по типу и мощности своей духовой печи), проверяя готовность деревянной шпажкой.
Пасхальные кексы с вяленой клюквой
Готовые кексы полить сахарной помадкой.
Пасхальные кексы с вяленой клюквой

Сладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 153
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru