Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Слоеные трубочки с заварным белковым кремом

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Слоеные трубочки с заварным белковым кремом

Автор: Юлия, 10/05/2017 | Распечатать запись Распечатать запись

Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Помните, в далеком детстве во всех магазинах продавали слоеные трубочки с воздушным белковым кремом, присыпанные сахарной пудрой? Мне кажется, их любил каждый ребенок. Сейчас Вы можете приготовить их самостоятельно, весь процесс приготовления абсолютно понятен и прост

Состав:
900 гр. слоеного теста
1 яйцо для смазывания теста
сахарная пудра
белковый крем
3 яичных белка
200 гр. сахара
70 мл воды
1 ст.л. лимонного сока

Приготовление:
Слоеное тесто раскатать и порезать на тонкие полоски равной величины.
Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Каждую полоску раскатать потоньше.
Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
На металлические конусы для выпечки накрутить полученные полоски.
Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Смазать заготовки взбитым яйцом.
Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Поставить формы в духовку и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки сверху (ориентируйтесь по типу и мощности вашей духовки).
Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Приготовить заварной белковый крем.
Наполнить слоеные трубочки кремом.
Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Украсить пирожные сахарной пудрой.

Сладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 221
, , , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru