Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Горячие закуски » Гамбургер с курицей — Чикенбургер

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Гамбургер с курицей — Чикенбургер

Автор: Игорь, 28/05/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Гамбургер с курицей - Чикенбургер
Гамбургер с сочной хрустящей курочкой и ароматным соусом.

Состав:
Куриные бедра — 4 шт
Лист салата — 4 шт
Помидор — 1-2 шт
Соус карри — 4 ч.л.
Булочки для гамбургеров — 4 шт
Соль, панировочные сухари, растительное мало

Приготовление:
Чтобы куриные котлеты в чикенбургерах получились сочными, желательно использовать мясо не с грудки, а с бедра цыплёнка.
С бёдер нужно полностью удалить кожу и аккуратно вырезать кость, стараясь как можно меньше повредить мясо. Затем полученное филе нужно слегка отбить, чтобы его толщина была в пределах одного сантиметра.
Полученные котлеты хорошо обвалять в сухарях.
Гамбургер с курицей - Чикенбургер
Сковороду хорошо разогреть на сильном огне. Налить в неё немного растительного масла и выложить куриные котлеты. Жарить мясо по 2-3 минуты с каждой стороны в зависимости от размеров. После переворачивания посолить котлеты.
Гамбургер с курицей - Чикенбургер
Для формирования гамбургера нужно разрезать булочку пополам, уложить на неё промытый лист салата, затем горячую куриную котлету.
Гамбургер с курицей - Чикенбургер
Смазать котлету чайной ложкой заранее приготовленного соуса карри и накрыть кружочком свежего помидора (толщина помидора около сантиметра).
Гамбургер с курицей - Чикенбургер
Поверх всего поместить вторую половинку булочки и в таком виде сразу же подавать.

Горячие закуски Оставьте комментарий Просмотров: 4 393
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru