Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Суши » Яичный ролл с огурцом и крабовым мясом

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Яичный ролл с огурцом и крабовым мясом

Автор: Игорь, 08/11/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Яичный ролл с огурцом и крабовым мясом
Свежий ролл в нежном яичном блинчике.

Состав:
Крабовое мясо
Огурец
Рис для суши
Яйцо
Соль

Приготовление:
Яйцо разбить, хорошо перемешать, немного посолить. Вылить на хорошо разогретую и смазанную небольшим количеством растительного масла сковороду. Подойдёт сковорода диаметром 23-26 сантиметров. Жарить яичный блинчик на слабом огне по одной минуте с каждой стороны.
Готовый блинчик уложить на бумажное полотенце, чтобы убрать с него оставшееся масло.
На остывший яичный блинчик выложить готовый рис слоем в полсантиметра. Рис должен полностью покрывать полосу около 10 сантиметров в центре блинчика.
Уложить на рис нарезанный соломкой огурец и крабовое мясо (в данном случае использовались крабовые палочки). Если крабовое мясо недостаточно сочное, можно добавить к начинке небольшое количество майонеза.
Яичный ролл с огурцом и крабовым мясом
С помощью специальной циновки свернуть плотный ролл.
Яичный ролл с огурцом и крабовым мясом
Срезать неровные края, а оставшийся ролл разделить на 6-8 равных частей.
Яичный ролл с огурцом и крабовым мясом

Суши Оставьте комментарий Просмотров: 3 340
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru