Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Суши » Ролл с шампиньонами, болгарским перцем, огурцом и шпинатом

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Ролл с шампиньонами, болгарским перцем, огурцом и шпинатом

Автор: Игорь, 06/04/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Ролл с шампиньонами, болгарским перцем, огурцом и шпинатом
Оригинальный вегетарианский ролл с хрустящей начинкой и необычным оформлением.

Состав:
Огурец
Красный болгарский перец
Шампиньоны или шиитаке
Свежий шпинат
Листы нори
Рис для суши

Приготовление:
Огурец и болгарский перец порезать тонкой соломкой. Шляпки грибов уложить на хорошо разогретую сковороду, жарить с двух сторон по одной минуте, затем порезать полосками. Листья шпината промыть и хорошо обсушить.
На половинку листа нори выложить горсть риса, разровнять рис так, чтобы он покрыл лист ровным слоем, оставив около сантиметра с одной стороны свободным и примерно на сантиметр выступая с другой стороны.
Перевернуть лист рисом вниз. Выложить на нори достаточное количество начинки.
Ролл с шампиньонами, болгарским перцем, огурцом и шпинатом
Свернуть с помощью циновки тугой ролл рисом наружу. Уложить на ролл листья шпината в один слой. Листья должны быть полностью сухими, иначе они не прилипнут к рису.
Ролл с шампиньонами, болгарским перцем, огурцом и шпинатом
Снова воспользоваться циновкой, чтобы хорошо прижать листья шпината к роллу.
Разрезать получившийся ролл на 6-8 равных частей.

Суши Оставьте комментарий Просмотров: 310
, , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru