Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Закуски » Холодные закуски » Кабачки по-корейски

Кабачки по-корейски

05/07/2012 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Кабачки по-корейски
Главными для этой закуски являются совсем молодые кабачки длиной до 12 см.

Состав:
500 гр. молоденьких кабачков
1 зубчик молодого чеснока
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 9%
0,5 ч.л. молотого кориандра
0,5 ч.л. молотого красного перца
0,5 ч.л. молотого черного перца
соль по-вкусу

Приготовление:
Кабачки помыть и порезать тонкими слайсами специальным ножом для чистки овощей.
Кабачки по-корейски
В кабачки выдавить один зубчик чеснока, добавить по-вкусу соль.
На сковороду налить растительное масло. Когда масло прогреется, всыпать специи и прокалить их в течение 10 секунд.
Кабачки по-корейски
Горячим маслом со специями залить кабачки и хорошо перемешать. Добавить уксус и еще раз перемешать.
Кабачки по-корейски
Кабачки переложить в блюдо, накрыть крышкой и дать настояться в течение 3 часов. Перед подачей кабачки остудить.

Холодные закуски , , , , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама