Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Консервирование » Маринованные грибы по-венесуэльски

Маринованные грибы по-венесуэльски

22/09/2013 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Маринованные грибы по-венесуэльски
Быстрый способ приготовления вкуснейших маринованных грибочков.

Состав:
Шампиньоны или другие грибы — 500 гр
Растительное масло — 100 мл
Винный или яблочный уксус — 50 мл
Чеснок — 4-5 зубчиков
Гвоздика — 3-4 шт
Лавровый лист — 3-4 шт
Молотый чёрный перец — 0,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Укроп, петрушка — по 3-4 веточки

Приготовление:
Грибы перед маринованием хорошо промыть. Мелкие грибы можно оставить целыми, а более крупные порезать на 2-4 части.
Маринованные грибы по-венесуэльски
Порезанные грибы уложить в сковороду, залить растительным маслом. Добавить соль, сахар, порезанные на несколько частей дольки чеснока и все специи. Поставить сковороду на огонь.
Маринованные грибы по-венесуэльски
Довести содержимое сковороды до кипения и тушить в течение 10 минут на среднем огне. После этого отключить огонь, добавить измельчённую зелень и уксус, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить охлаждаться до комнатной температуры.
Маринованные грибы по-венесуэльски
Затем перелить в герметично закрывающуюся банку и убрать в холодильник.
Маринованные грибы по-венесуэльски
Маринованные грибы по-венесуэльски готовы к употреблению уже через 8-10 часов.
Можно подавать готовые грибы в качестве самостоятельной холодной закуски или использовать для приготовления других блюд.

Консервирование, Холодные закуски , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

комментария 3
  1. rahil:

    хочу попробовать приготовить-понравится,напишу

  2. Екатерина:

    ДД,спасибо,очень вкусно!Подскажите их закатать можно?Сколько хранятся?

    • Игорь:

      Закатать, скорее всего, не получится. В рецепте не очень много уксуса, да и тепловая обработка не достаточно продолжительная. Их и в холодильнике не стоит хранить дольше недели.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама