Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Закуски » Холодные закуски » Селёдочное масло

Селёдочное масло

15/02/2016 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Селёдочное масло
Ароматное масло с сельдью позволяет делать вкуснейшие бутерброды.

Состав:
Сельдь — 2 шт
Сливочное масло — 200 гр
Лук — 0,5 шт
Укроп — 2-3 веточки

Приготовление:
Для приготовления селёдочного масла лучше взять крупную рыбу — пожирнее. Сельдь нужно очистить от внутренностей, кожи и костей.
Филе сельди и половинку небольшой луковицы перебить в блендере до однородного состояния. Если в рыбе присутствовали молоки, их можно перебить вместе с филе, если же попалась икра, её лучше оставить, не измельчая.
Селёдочное масло
Затем добавить размягчённое сливочное масло и зелень укропа.
Селёдочное масло
Снова включить блендер и измельчать содержимое ещё 2-3 минуты.
Селёдочное масло
После этого процесс изготовления селёдочного масла можно считать завершённым. Если в сельди была икра, то её можно аккуратно вмешать в масло ложкой, стараясь не повредить икринки.

Холодные закуски

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

1 отзыв
  1. Галина:

    Все просто и оригинально.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама