Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Закуски » Холодные закуски » Закуска из грибов по-корейски

Закуска из грибов по-корейски

05/12/2013 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Закуска из грибов по-корейски
Острая закуска из маринованных шампиньонов.

Состав:
Шампиньоны — 500 гр
Рисовый уксус — 50 мл
Соевый соус — 50 мл
Растительное масло — 50 мл
Чёрный перец, красный перец, кориандр — по 0,5 ч.л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Укроп — 2-3 веточки

Приготовление:
Шампиньоны хорошо промыть и нарезать тонкими слайсами, около 3 миллиметров. Специи измельчить, а чеснок мелко порезать, уложить всё кучкой поверх грибов.
Закуска из грибов по-корейски
Хорошо разогреть на небольшой сковороде растительное масло. Вылить раскалённое масло на сложенные горкой специи и чеснок, чтобы они отдали свой аромат.
Закуска из грибов по-корейски
Соединить соевый соус с рисовым уксусом и мелко порубленным укропом, добавить к грибам и хорошо перемешать.
Закуска из грибов по-корейски
Оставить грибы до полного охлаждения, когда они остынут, убрать в холодильник как минимум на 2-3 часа.
Подавать закуску из грибов по-корейски в охлаждённом виде. При подаче можно дополнительно добавить к шампиньонам немного свеженарезанной зелени.

Холодные закуски , , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама