Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Супы » Овощные супы » Суп-пюре из зеленого лука

Суп-пюре из зеленого лука

07/05/2015 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Суп-пюре из зеленого лука
Густой суп со вкусом зелёного лука и ароматом специй.

Состав:
Картофель — 4-5 шт
Зелёный лук — большой пучок
Растительное масло — 2 ст.л.
Сливочное масло — 50 гр
Тмин, орегано — по 0,5 ч.л.
Вода — 700-800 мл
Соль, перец

Приготовление:
Картофель почистить и порезать небольшими кубиками.
Суп-пюре из зеленого лука
В сотейнике или небольшой кастрюле соединить растительное и сливочное масло и хорошо нагреть. Высыпать в сотейник порезанный картофель, измельчённые орегано и тмин.
Суп-пюре из зеленого лука
Обжаривать на среднем огне 2-3 минуты, затем добавить мелко порезанный зелёный лук и кипяток.
Суп-пюре из зеленого лука
Варить 10-15 минут до готовности картофеля. Перебить содержимое сотейника блендером, посолить и поперчить готовый суп по вкусу. Затем поставить на средний огонь и снова довести до кипения.
Суп-пюре из зеленого лука
Разлить готовый суп-пюре по порционным тарелкам, украсить измельчённым зелёным луком.

Овощные супы ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама