Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Суши » Ролл с крабовым мясом, мидиями и омлетом

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Ролл с крабовым мясом, мидиями и омлетом

Автор: Игорь, 15/06/2017 | Распечатать запись Распечатать запись

Ролл с крабовыми палочками, мидиями и омлетом
В этом ролле сочетаются яркие вкусы теплого омлета, нежного крабового мяса и экзотических мидий.

Состав:
Рис для суши
Листы нори
Мясо краба или крабовые палочки
Мидии консервированные
Яйцо
Соевый соус
Растительное масло

Приготовление:
Главным ингредиентом любых роллов является специальным образом приготовленный рис, рецепт указан в составе.
Пока рис остывает, нужно сделать омлет. Для этого соединить яйца с соевым соусом, чайная ложка соевого соуса на одно яйцо, и хорошо перемешать. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, вылить яичную смесь тонким слоем в 3-4 миллиметра, уменьшить огонь до минимального. Жарить 2-3 минуты, пока омлет полностью схватится. Затем порезать его на полоски шириной в 1-1,5 см.
На лист нори выложить большую горсть риса, хорошо разровнять его, чтобы рис занял примерно половину листа. Вдоль края риса уложить полоски омлета, кусочки крабового мяса (или порезанные крабовые палочки) и мидии.
Ролл с крабовыми палочками, мидиями и омлетом
С помощью циновки свернуть лист нори с рисом в тугой ролл.
Ролл с крабовыми палочками, мидиями и омлетом
Острым ножом аккуратно разрезать получившийся ролл на 6-8 примерно равных частей.
Ролл с крабовыми палочками, мидиями и омлетом
Подавать такой ролл лучше сразу же после приготовления, пока омлет внутри ещё полностью не остыл.

Суши Оставьте комментарий Просмотров: 62
,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru