Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Суши » Ролл с шампиньонами, авокадо, огурцом и зеленью сельдерея

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Ролл с шампиньонами, авокадо, огурцом и зеленью сельдерея

Автор: Игорь, 01/04/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Ролл с шампиньонами, авокадо, огурцом и зеленью сельдерея
Зелень сельдерея придает немного пикантности этому сочному вегетарианскому роллу.

Состав:
Шампиньоны
Авокадо
Огурец
Зелень сельдерея
Рис для суши
Кунжут
Листы нори

Приготовление:
Для ролла нужно заранее подготовить грибы. Их нужно порубить мелкими кубиками и обжаривать на сухой сковороде на среднем огне до размягчения и полного выпаривания жидкости.
Зелень сельдерея нужно взять совсем молодую со светло-жёлтыми листьями. Более старые зелёные листья не подойдут, поскольку они достаточно жёсткие.
Огурец и очищенный авокадо порезать тонкой соломкой.
На половинку листа нори выложить большую горсть риса для суши. Рис должен с одной стороны выступать за лист нори примерно на сантиметр, а с другой примерно на столько же не доходить до края.
Перевернуть лист нори рисом вниз. Уложить подготовленные огурец, авокадо, грибы и молодые листики сельдерея.
Ролл с шампиньонами, авокадо, огурцом и зеленью сельдерея
Свернуть плотный ролл с помощью циновки. Присыпать поверхность ролла семенами кунжута и хорошо прижать их циновкой.
Готовый ролл разрезать на 6-8 примерно равных частей.

Суши Оставьте комментарий Просмотров: 186
, , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru