Кавказская кухня

Чкмерули — это популярное грузинское блюдо из курицы. Очень сытное и богатое на вкус блюдо, к которому обязательно нужно подать традиционную национальную лепешку или лаваш. (далее…)

Жижиг-галнаш — это чеченское блюдо, которое дословно переводится как мясо и галушки. Для него можно взять как баранину, так и говядину (далее…)

Рецептов хачапури существует большое множество, но самые популярные — это аджарские, имеритинские, и мегрельские, которые отличаются от имеретинских посыпанным сверху сыром (далее…)

Очень простой, но в то же время невероятно вкусный постный паштет из фасоли (далее…)

Дагестанские чуду — это тонкие лепешки с начинкой, которые готовятся на сухой сковороде и горячие смазываются кусочком сливочного масла. Чуду с тыквой получаются очень сочными и ароматными! (далее…)

Оригинальная яичница чирбули в соусе из спелых помидоров с грецкими орехами и ароматными травами. (далее…)

Грузинские хачапури достаточно просты в приготовлении, а превосходный результат гарантирован. (далее…)

Холодная закуска из фасоли может украсить даже праздничный стол. (далее…)

Ароматная ореховая паста превосходно дополнит вкус различных блюд. (далее…)

Острую аджику можно использовать для заправки различных блюд или при приготовлении бутербродов. (далее…)

Мужужи — блюдо кавказской кухни, очень похожее на русский холодец. Единственным отличием мужужи является использование при приготовлении винного уксуса (далее…)

Аджапсандал — одно из самых ярких блюд кавказской кухни из тушеных овощей. (далее…)